Корзина
2 отзыва
8-705 -759 -19 -00
+77019799900
travy-altai.kz Компания находится в г. Астана

Мука Пшеничная цельнозерновая 1 кг

В наличииОптом и в розницу

500 Тг.

Показать оптовые цены
  • 420 Тг./шт.
    при заказе от 10 шт.
Мука Пшеничная  цельнозерновая 1 кг
Мука Пшеничная цельнозерновая 1 кг
500 Тг.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +77019799900
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +77019799900
  • Контакты
    • Телефон:
      +77019799900
    • Контактное лицо:
      Иван
    • Адрес:
      Кутпанова 20 офис 10 первый этаж , Нур-Султан, 010000, Казахстан
    • Email:
      b.ivan@bk.ru

Мука является пищевым продуктом, получаемым путем размола зерна злаков и других культур, идущим на приготовление хлеба, макаронных, кондитерских изделий и прочего. Различают муку в зависимости от вида сырья: пшеничную, ржаную, овсяную и др., а также по назначению, т. е. сорту. Получают ее при разовом, обойном или сортовом – повторительном (ступенчатом) помоле. Считается, что изначально размол осуществлялся с помощью ступки или зернотерки, затем жерновов. В настоящее время наибольшее распространение во всем мире получил размол на чугунных вальцах.

Мука, полученная при разовом помоле, и может называться «цельнозерновой» (поскольку все части целого зерна: плодовые и семенные оболочки, зародыш, частицы эндосперма и пр. остаются в муке). Однако до недавнего времени она больше была известна под названиями «фуражной» или «кормовой».

 

Мука вырабатываемая при обойном помоле может называться мукой грубого помола, из-за содержания в ней в большом количестве грубых частей оболочек зерна. Хотя правильное ее название все же «обойная мука».

Характеристики
Сорт Обойный
  • Цена: 500 Тг.